化成品 / 食品原料

NIKKOL Decaglyn 5-OVF

食添｜グリセリン脂肪酸エステル

植物油由来のグリセリンとオレイン酸を使用したポリグリセリン脂肪酸エステルです。耐塩性、耐酸性に優れ、安全性も高い親油性の非イオン性界面活性剤です。油脂類の乳化に用いられています。食品添加物公定書「グリセリン脂肪酸エステル」適合品です。

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※HLB値はO/W乳化試験による測定値です

※IOB値の算出には脂肪酸組成の代表値を用いて算出しております。なお、エキスの影響は考慮しておりません

※界面活性剤の曇点は１％水溶液で測定しています

製品仕様

一般名	ペンタオレイン酸デカグリセリル
食品添加物公定書名称	グリセリン脂肪酸エステル

公定書

外：医薬部外品原料規格
薬添：医薬品添加物規格
食：食品添加物規格公定書
別紙：別紙規格
IB：医薬部外品添加物規格集

食

RSPO対応

あり

外観

淡黄色～黄赤色の粘性液体

製品荷姿

18kg/石油缶

CAS RN®

86637-84-5, 9007-48-1